Tour gastronómico por La Vega y Lo Valledor

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Los alumnos /as que cursan los cuartos años medios D y G de la especialidad de gastronomía viajaron el lunes 28 de mayo a Santiago a recorrer lo que denominaron un Tour gastronómico por la Vega y Lo Valledor. Esta salida pedagógica tuvo como objetivo conocer las nuevas materias primas utilizadas en cocina, tanto nacionales como internacionales. Además de ello tener la oportunidad de conocer los distintos tipos de restoranes y picadas tradicionales de los tradicionales sectores de La Vega y la variedad de platos que cada una de ellas ofrece.
En esta salida pedagógica los estudiantes fueron acompañados por los profesores Miguel Fernández y Jan Carlos Olivares.

Boletín N°13, año 7

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