Comida saludable

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El martes de lluvia, los alumnos/as de gastronomía en conjunto con su profesor Jan Carlos Olivares y en compañía de la nutricionista de nuestro establecimiento, elaboraron todo tipos de pizzetas, vegetarianas, agridulces, dulces e integrales y saludables. Además de la elaboración de pan integral.

Durante este año la carrera de gastronomía seguirá articulando y trabajando con Lilian Conteras, nutricionista del Instituto para complementar las conocimientos con diversas temáticas de nutrición y aplicarlas en la practica de su carrera.

Boletín N°13, año 7

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