CERVEZA “LA MARÍTIMA”

Para iniciar los procesos de Elaboración de Cerveza, los estudiantes de 4°A, participaron en una Charla de Inducción, impartida por quien se ha transformado en un maestro cervecero, SERGIO MONTENEGRO PIZARRO, que labora en la Unidad “Dependencia Especial de Laboratorio de Procesos, Escuela de Alimentos – PUCV”, su buena voluntad y amistad que ha entrelazado con la docente Nelda Rodríguez, que se formó profesionalmente en esa escuela, es que Sergio Montenegro se ofreció a colaborar en la elaboración de CERVEZA ARTESANAL. Proceso que se iniciará el martes 10 de septiembre y finalizara aproximadamente en un mes. Importante señalar que además el es apoderado de nuestro establecimiento, ya que su hijo cursa la especialidad de Mecánica Automotriz y pertenece a la banda.

Boletín N°24, año 8