PROFESOR: Jan Carlo Olivares |
MÓDULO: Elaboración de productos pastelería y repostería |
GUÍA DE TRABAJO N°1 | GUÍA DE TRABAJO N°2 | GUÍA DE TRABAJO N°3 | GUÍA DE TRABAJO N°4 | GUÍA DE TRABAJO N°5 | GUÍA DE TRABAJO REPOSTERÍA |
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RECETARIO MASAS BASE |
1° RECETARIO PARTE II CREMAS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA |
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PROFESOR: Miguel Fernández |
MÓDULO: Cocina |
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MÓDULO: Cocina chilena |
Taller 16 |
Profesor: Juan Carlos Bustos (consultas: juancabus@gmail.com) |
MÓDULO: Elaboración de masas y pastas |
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NUTRICIÓN |
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ARTICULACIÓN CON INGLÉS |
Profesor: Edgardo Duclos |
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