Módulo: Preparación, Diseño y Montaje de Buffet GUÍA EXCELENCIA EN EL SERVICIO | |||||||||||||||||||||||||||
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Módulo: Cocina chilena | PAPAS RELLENA | TERCERO MEDIO D | |||||||||||||||||||||||||
RECETAS | Instrucciones | VIDEO | |||||||||||||||||||||||||
ENSALADA CHILENA | VIDEO | INSTRUCCIONES PAPAS RELLENAS | VIDEO | ||||||||||||||||||||||||
ARROLLADO HUASO | VIDEO | PURÉ PICANTE | VIDEO | ||||||||||||||||||||||||
PIÑA CON CREMA | VIDEO | COSTILLAR DE CERDO | VIDEO | ||||||||||||||||||||||||
RECETAS BAJA COMPLEJIDAD | |||||||||||||||||||||||||||
PAN PITA | VIDEO | ROLLITOS PRIMAVERA | VIDEO | ||||||||||||||||||||||||
PAN AMASADO | VIDEO | ||||||||||||||||||||||||||
ALEMENTOS DE BAJA COMPLEJIDAD | TORTILLAS DE PAPAS ESPAÑOLA | VIDEO | |||||||||||||||||||||||||
QUICHEN LORRAINE | VIDEO | ||||||||||||||||||||||||||
INSTRUCCIONES | CARNE MONGOLIANA | VIDEO | |||||||||||||||||||||||||
INSTRUCCIONES | AJÍ DE GALLINA | VIDEO |
Módulo: GASTRONOMÍA ARTICULACIÓN MEDIO AMBIENTE | ||||||||
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Módulo: Elaboración de Bebidas Alcohólicas y Analcohólicas | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Guía de estudio y desarrollo en clase para 4° medio. Las materias tratadas en esta guía serán temas de prueba e interrogación. Fecha de presentación en clase de esta guía y responder dudas 21 de septiembre 2020 Fecha de entrega de pruebas 28 de septiembre. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
GUÍA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS Y ANALCOHÓLICAS | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Módulo: Cocina Internacional | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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VIDEOS Y RECTEAS PARA ESTUDIANTES ATRASADOS | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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