Articulación Física-Elaboración Industrial de Alimentos

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El pasado viernes 06 de abril , en los periodos 1-2, se realizó exitosamente la primera parte de la articulación planificada entre la asignatura de física y Elaboración Industrial de Alimentos en el 3°A, con las docentes a cargo Teresa Alvarez y Nelda Rodríguez.

La unidad que se abordó fue TRANSFORMACIÓN DE UNIDADES. Los estudiantes revisaron junto a las profesoras, conceptos de sistemas de unidades, calor, temperatura, masa, longitud. Lo que fue complementado con mostrar los instrumentos usados para realizar la medición de las variables estudiadas y con los cuales la especialidad cuenta, por ejemplo: 4 modelos diferentes de termómetros (punzón, digital, termocupla), reglas, cinta de medir, pie de metro, micrómetro.

Las semanas siguientes se hará revisión de las magnitudes físicas como volumen, tiempo y densidad, acompañado de los instrumentos de Densímetro, Lactodensimetro, Cronómetro.

Boletín N°6, año 7